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La pédagogie Snoezelen induit le bien-être. (...) Il s'agit de créer une atmosphère grâce à des matières, des textures, des couleurs, des odeurs, des sons, comme une invitation à un voyage sensoriel. (...) C'est une pratique non-directive. La démarche est basée sur l'éveil au monde extérieur par le biais du corps et des cinq sens. L'accompagnateur est un facilitateur qui écoute les réponses aux stimuli et agit sur l'ambiance si nécessaire (...) La pratique du Snoezelen est avant tout un savoir être sensoriel de la part de la personne stimulante envers la personne stimulée. La philosophie Snoezelen repose sur 3 temps distincts ritualisés : découverte et relaxation, délassement et expériences sensorielles, interactivité et retour à la réalité (...).
Nathalie Casso-Vicarini, Déléguée générale de l'association Ensemble pour l'Education de la Petite Enfance, enseignante à l'université Paris Ouest.