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Difficulté : ★ | Temps de préparation : 10 min | Pour 8 personnes
Ingrédients
Vous avez besoin de :
500 g. de farine
4 gros œufs
1 litre de lait
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillié
4 cuillères à soupe d’huile
Et aussi :
Amusez-vous à décorer vos crêpes avec des paillettes colorées, des billes de sucre colorées ou des Smarties !
Étapes
Mettez la farine dans un récipient puis faites un puit.
Incorporez les œufs un à un à la farine, en versant le lait au fur et à mesure que le mélange épaissit. (astuce : Versez lentement et fouettez énergiquement pour éviter les grumeaux).
Ajouter le sel et l’huile.
Filmez et laissez reposer la pâte au réfrigérateur au moins 2 heures.
