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Fiche - Mini cake coco/carotte

Mini cakes coco-carotte

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Temps de préparation : 25 min | Temps de cuisson : 30 min | Pour 6 personnes

Ingrédients

Vous avez besoin de :

  • 225 gr de carottes
  • 110 gr de noix de coco en poudre
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs battus
  • 75 gr de beurre fondu
  • 1 pincée de sel

Ustensiles

Vous avez besoin de :

  • Une balance pour peser les ingrédients
  • Un saladier
  • Un fouet
  • Une spatule
  • Un économe
  • Un fouet
  • Une spatule
  • Un économe
  • Un moule à cake ou un moule à muffins
  • Des raviers
  • Une râpe à fromage

Et aussi :

CiseauxPinceauNaturePerforatriceFeutreCutterRègleAiguilleCompasAdhésif

AstucePlus Le + pédagogique

FC xxxx - xxxxxxx - TextPedago

Étapes

  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Battre dans un saladier le sucre, les jaunes jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
  • Laver, éplucher et râper les carottes.
  • Ajouter à la pâte la levure, la farine, le beurre, et la noix de coco, puis les carottes, et bien mélanger.
  • Incorporer les blancs puis verser dans un moule beurré et fariné.
  • Mettre au four à 200-220°C.
  • FC xxxxxx - xxxxxx - et1
  • FC xxxxxx - xxxxxx - et2
  • FC xxxxxx - xxxxxx - et3
  • FC xxxxxx - xxxxxx - et4
  • FC xxxxxx - xxxxxx - et5
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